鸭肉是一种营养均衡、低脂高蛋白的优质禽肉，富含多种人体必需的营养素，且脂肪多为健康的不饱和脂肪酸。鸭肉的蛋白质含量约为 15%–20%，氨基酸组成与人体需求接近，易于消化吸收，能有效补充身体所需的蛋白质。

红薯是一种高营养、低热量的健康食材，富含膳食纤维、维生素A、维生素C、钾及抗氧化物质。红薯是维生素A的优质来源（每100克含约709微克），尤其是红心品种的β-胡萝卜素（维生素A前体）含量极高。

“卖懒”节吃红鸡蛋的习俗是东莞地区在农历除夕（年卅晚）传承数百年的传统民俗。 在除夕夜，家中的长辈会为儿童准备一个染红煮熟的鸡蛋，孩子通常身着新衣，手持红鸡蛋（上插香烛）和灯笼，边走边唱《卖懒歌》如“卖懒，卖懒，卖到年卅晚，人懒我不懒”，随后将鸡蛋分赠长辈或与老人交换橘子，寓意卖掉旧年的懒散以迎接新年勤快。